Vardiyalı çalışmanın beslenmeye etkisi
Manisa, organize sanayi bölgeleriyle çok sayıda vardiyalı çalışanın bulunduğu bir şehirdir. Gece vardiyası, değişen çalışma saatleri ve kısa molalar öğün düzenini bozabilir. Uykusuzluk da iştahı ve tatlı isteğini artırabilir.
Öğünleri vardiyaya göre planlamak
Vardiyalı çalışanlarda öğünleri saatten çok vardiyaya göre düşünmek daha uygundur. Vardiya başlamadan önce ana öğün, vardiya ortasında hafif bir ara öğün ve eve dönüşte uykuyu bölmeyecek sade bir öğün iyi bir çerçevedir.
Gece vardiyası için öneriler
- Gece boyunca ağır ve yağlı yemeklerden kaçınmak
- Kafeinli içecekleri vardiyanın ilk yarısıyla sınırlamak
- Su şişesini yanında bulundurmak
- Sabah eve dönünce ağır kahvaltı yerine hafif bir öğünle uyumak
Yemekhane seçimleri
Yemekhane menüsünde sebze yemeği, bakliyat ve salata öncelikli seçilebilir. Hamur işi ve kızartmaların sıklığını azaltmak, tatlıyı sınırlamak faydalıdır. Diyetisyenle görüşürken vardiya düzeninizi, uyku saatlerinizi ve yemekhane menüsünü ayrıntılı anlatmanız planın uygulanabilirliğini artırır. Uyku ya da sindirim sorunlarınız sürüyorsa hekiminize danışın.